{"id":71,"date":"2014-05-16T16:35:23","date_gmt":"2014-05-16T14:35:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sockerslottet.se\/?p=71"},"modified":"2014-05-16T16:35:23","modified_gmt":"2014-05-16T14:35:23","slug":"oppet-brev-till-min-handlare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sockerslottet.se\/?p=71","title":{"rendered":"\u00d6ppet brev till min handlare"},"content":{"rendered":"

Jag vill f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden och beh\u00f6ver din hj\u00e4lp<\/em><\/h2>\n

Jag vill f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden. Mycket ansvar faller p\u00e5 mig sj\u00e4lv ifr\u00e5ga om val av livsstil och ansvar att ta reda p\u00e5 fakta. Men allt f\u00f6rm\u00e5r jag inte g\u00f6ra sj\u00e4lv. F\u00f6r att kunna vara en medveten konsument beh\u00f6ver jag hj\u00e4lp av Dig som handlare. S\u00e5 nu hoppas jag att Du vill f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden tillsammans med mig! Jag vill att vi hj\u00e4lps \u00e5t att g\u00f6ra det l\u00e4tt f\u00f6r kunden att v\u00e4lja produkter som bidrar till en h\u00e5llbar utveckling. Det kan faktiskt vara ganska l\u00e4tt!<\/p>\n

Sammanfattningsvis vill jag s\u00e4ga:<\/em><\/h2>\n
    \n
  1. M\u00e4rk produkter som \u00e4r tillverkade p\u00e5 ett oh\u00e5llbart s\u00e4tt<\/li>\n
  2. Ta bort produkter som \u00e4r framst\u00e4llda i strid med svensk lagstiftning<\/li>\n
  3. Undervisa mig som kund om hur produkterna framst\u00e4llts<\/li>\n
  4. Undervisa mig som kund om vad som k\u00e4nnetecknar en h\u00f6g kvalitet p\u00e5 en produkt, s\u00e5 att jag blir angel\u00e4gen om att satsa p\u00e5 kvalitet och villig att betala ett h\u00f6gre pris<\/li>\n<\/ol>\n

    S\u00e5 h\u00e4r t\u00e4nker jag:<\/em><\/h2>\n

    M\u00e4rk produkter som \u00e4r tillverkade p\u00e5 ett oh\u00e5llbart s\u00e4tt<\/h3>\n

    En h\u00e5llbar utveckling tillfredsst\u00e4ller dagens behov utan att \u00e4ventyra kommande generationers m\u00f6jligheter att tillfredsst\u00e4lla sina behov. F\u00f6r att detta ska vara m\u00f6jligt kr\u00e4vs att h\u00e4nsyn tas till s\u00e5v\u00e4l ekologiska aspekter som till sociala och ekonomiska. Jag k\u00e4nner mig rimligt \u00f6vertygad om att produkter som i sin helhet framst\u00e4llts i Sverige tar tillr\u00e4cklig h\u00e4nsyn till de sociala och ekonomiska dimensionerna. D\u00e4remot framst\u00e4lls m\u00e5nga produkter i Sverige p\u00e5 ett icke-ekologiskt s\u00e4tt. Produkter framst\u00e4llda utanf\u00f6r Sverige, t.ex. (om\u00e4rkta) bananer fr\u00e5n Sydamerika, framst\u00e4lls ofta med h\u00e4nsyn endast tagen till den ekonomiska dimensionen. I min v\u00e4rld har jag ett l\u00e5ngsiktigt perspektiv p\u00e5 tillvaron och d\u00e5 \u00e4r det bara produkter som framst\u00e4lls p\u00e5 ett ur alla tre dimensionerna h\u00e5llbart vis. \u00c4ven om det inte \u00e4r olagligt att s\u00e4lja andra produkter, s\u00e5 tycker jag att jag som konsument b\u00f6r g\u00f6ras medveten om att ett k\u00f6p av s\u00e5dana produkter \u00e4r ett bidrag till en oh\u00e5llbar utveckling. Och kostnaderna f\u00f6r att ta fram denna varningsinformation b\u00f6r belasta dessa oh\u00e5llbart framst\u00e4llda produkter, s\u00e5 att det \u00e4r den som g\u00f6r fel som f\u00e5r ta kostnaderna f\u00f6r information och m\u00e4rkning ist\u00e4llet f\u00f6r tv\u00e4rtom. D\u00e4rf\u00f6r vill jag att Du i Din butik b\u00f6rjar skylta p\u00e5 ett s\u00e5dant s\u00e4tt att de ekologiska fair-trade-bananerna uppfattas som \u201dstandard\u201d av konsumenten, medan de bananer som framst\u00e4llts med bek\u00e4mpningsmedel och p\u00e5 ett s\u00e4tt som gjort att b\u00f6nderna inte kunnat leva ett dr\u00e4gligt liv m\u00e4rks upp med just denna information. Detta g\u00e4ller givetvis inte bara bananerna, utan alla livsmedel. F\u00f6r k\u00f6ttprodukter \u00e4r det allts\u00e5 de ekologiska produkterna som \u00e4r standarden, medan Du s\u00e4tter upp en skylt f\u00f6r att ber\u00e4tta om att de andra k\u00f6ttprodukterna framst\u00e4llts av djur som haft det d\u00e5ligt och \u00e4tit foder fr\u00e5n besprutade \u00e5krar. Ja, Du f\u00f6rst\u00e5r s\u00e4kert hur jag t\u00e4nker. Principerna f\u00f6r vad som \u00e4r r\u00e4tt och fel \u00e4r inte sv\u00e5ra att f\u00f6rklara om det ges ett r\u00e4ttvist utrymme.<\/p>\n

    Ta bort produkter som \u00e4r framst\u00e4llda i strid med svensk lagstiftning<\/h3>\n

    Svensk djurskyddslagstiftning \u00e4r p\u00e5 m\u00e5nga omr\u00e5den tuffare \u00e4n omv\u00e4rldens. Detta g\u00f6r att svenskproducerat k\u00f6tt har sv\u00e5rt att h\u00e4vda sig i priskonkurrensen med k\u00f6tt fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden, inklusive s\u00e5dant fr\u00e5n grannl\u00e4nder som Danmark. \u00c4ven om det inte \u00e4r olagligt att s\u00e4lja s\u00e5dant importk\u00f6tt i Sverige s\u00e5 \u00e4r det omoraliskt. D\u00e4rf\u00f6r vill jag be Dig att helt sluta s\u00e4lja utl\u00e4ndskt k\u00f6tt, s\u00e5 l\u00e4nge du inte \u00e4r s\u00e4ker p\u00e5 att detta producerats p\u00e5 samma niv\u00e5 som den svenska djurskyddslagstiftningen anger. Jo, det finns s\u00e5nt k\u00f6tt fr\u00e5n andra l\u00e4nder ocks\u00e5, det handen p\u00e5 hj\u00e4rtat \u00e4r det nog inte utl\u00e4ndskt k\u00f6tt av just den kvaliteten som Du s\u00e5lt mest i Din butik. Naturbetesk\u00f6tt som \u00e4r ekom\u00e4rkt \u00e4r alltid b\u00e4ttre \u00e4n k\u00f6tt fr\u00e5n djur som bara \u00e4ter kraftfoder och st\u00e5r inne.<\/p>\n

    Undervisa mig som kund om hur produkterna framst\u00e4llts<\/h3>\n

    Den andel av befolkningen som arbetar med jordbruk och livsmedelsproduktion har i Sverige minskat fr\u00e5n \u00f6ver 90 % till under 5 % p\u00e5 de senaste 150 \u00e5ren. Det g\u00f6r att v\u00e4ldigt f\u00e5 m\u00e4nniskor idag vet hur gr\u00f6nsakerna odlas, hur husdjuren lever och d\u00f6r och hur produkterna tillverkas. Att skaffa sig generella kunskaper om detta ligger p\u00e5 den enskilde att g\u00f6ra, men i aff\u00e4ren \u00e4r det ofta sv\u00e5rt att f\u00e5 fram den specifika informationen om t.ex. hur h\u00f6norna som v\u00e4rpt de olika \u00e4ggen haft det, hur grisarnas liv och d\u00f6d sett ut innan de blev korv, f\u00e4rs, fil\u00e9 och grat\u00e4ng och hur mj\u00f6lkkorna levt med sina kalvar innan deras mj\u00f6lk blev till yoghurt, sm\u00f6r och ost. Ord som \u201dfrig\u00e5ende\u201d, \u201dspr\u00e4tt\u201d, \u201dmajs-\u201d etc. s\u00e4ger den genomsnittlige konsumenten v\u00e4ldigt lite om detta. H\u00e4r beh\u00f6vs bilder f\u00f6r att f\u00f6rklara. Jag vill att Du s\u00e4tter upp realistiska bilder fr\u00e5n djurens liv i anslutning till respektive produkt. Skylten kanske skulle kunna inneh\u00e5lla info om pris, kilopris, tillverkare, ursprungsland f\u00f6ljt av tre bilder: djurets liv som ungt, djurets liv som vuxet\/f\u00f6re slakt samt djuret under slakt.<\/p>\n

    Undervisa mig som kund om vad som k\u00e4nnetecknar en h\u00f6g kvalitet p\u00e5 en produkt<\/h3>\n

    Den b\u00e4sta gl\u00f6dlampan \u00e4r inte den som har st\u00f6rst effekt \u2013 d\u00e4remot f\u00f6rbrukar den mest el. Detta b\u00f6rjar jag och andra konsumenter s\u00e5 sakteliga ta till oss n\u00e4r nu gl\u00f6dlampan ers\u00e4tts med lysr\u00f6rslampor och LED-lampor. Givetvis \u00e4r det ljusstyrkan som \u00e4r det intressanta (och effekt f\u00f6r att n\u00e5 denna ljusstyrka). Det borde ha varit sj\u00e4lvklart att kommunicera kvalitet i form av gl\u00f6dlampors ljusstyrka sedan gl\u00f6dlampan uppfanns, men b\u00e4ttre sent \u00e4n aldrig. N\u00e4r jag som konsument f\u00f6rst\u00e5r vad kvalitet \u00e4r blir det ocks\u00e5 l\u00e4tt f\u00f6r mig att g\u00f6ra smarta val utifr\u00e5n h\u00e5llbarhetsperspektiv. F\u00f6r kvaliteten hos toalettpapper \u00e4r inte vithet eller m\u00e4ngden tryck \u2013 utan toalettpapprets v\u00e5tstyrka. Kvaliteten hos en banan \u00e4r den rika smaken som fullmogen ist\u00e4llet f\u00f6r den bittra som gr\u00f6n. Kvaliteten hos tandkr\u00e4m \u00e4r att den f\u00f6rm\u00e5r bist\u00e5 i att avl\u00e4gsna karies \u2013 inte att den smakar mint eller g\u00f6r t\u00e4nderna vita och kvaliteten hos en f\u00e4rdiglasagne att den \u00e4r lagad av r\u00e5varor av h\u00f6g kvalitet och utan s\u00e5dana tillsatser som jag sj\u00e4lv inte skulle anv\u00e4nda om jag lagade den hemma i k\u00f6ket.<\/p>\n

    Hur g\u00f6ra?<\/em><\/h2>\n

    Jag vill att Du svarar mig p\u00e5 detta brev och ber\u00e4ttar hur Du t\u00e4nker g\u00e5 vidare med att hj\u00e4lpa mig att f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden. Somligt \u00e4r l\u00e4ttare och snabbare att g\u00f6ra \u00e4n annat. Det viktigaste f\u00f6r mig \u00e4r att Du vill vara med och att Du \u00e4r beredd att b\u00f6rja. Tillsammans ska vi f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jag vill f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden och beh\u00f6ver din hj\u00e4lp Jag vill f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4rlden. Mycket ansvar faller p\u00e5 mig sj\u00e4lv ifr\u00e5ga om val av livsstil och ansvar att ta reda p\u00e5 fakta. Men allt f\u00f6rm\u00e5r jag inte g\u00f6ra sj\u00e4lv. F\u00f6r att kunna vara en medveten konsument beh\u00f6ver jag hj\u00e4lp av Dig som handlare. S\u00e5 nu hoppas jag […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-httpsockerslottet-sepage_id21"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/72"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sockerslottet.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}